AVES France est une association de protection des espèces menacées, spécialisée sur la cohabitation avec les grands prédateurs (ours, loup), la lutte contre les spectacles de montreurs d’ours (ours Valentin de Frédéric Chesneau de la compagnie Atchaka, ours Micha des Poliakov, ourse Kilian de Sylvie Pujol de la compagnie Aïtawak, ourse Tima de Pavel Vyakin...), ainsi que sur la défense de l’environnement, de la nature et de la faune sauvage mal aimée (blaireau, renard, corvidés...). AVES France apporte également son soutien aux associations de terrain qui oeuvrent pour les 8 espèces d'ours et développe des outils pédagogiques pour sensibiliser le grand public, dont un spectacle sur l'ours polaire et le réchauffement climatique à destination des écoles élémentaires.